[서울=파워코리아데일리] 지윤석 기자 = 지난 16일부터 3일간, 국내 유일의 할랄 산업 전시회인 ‘할랄 산업 엑스포 코리아 2018’이 코엑스에서 성황리에 개최되었다.

농림축산식품부를 비롯하여 경남도청, 한국관광공사, 한국식품연구원, 대한무역투자진흥공사의 후원으로 진행된 할랄 산업 엑스포 코리아 2018은 국내에서 유일하게 할랄도계육을 생산하는 (주)자연일가, 할랄 소시지 햄제조브랜드 코리아바라카텁, 할랄 소고기와 양고기를 유통하는 (주)초이스팜 등 국내 할랄육의 전반적인 부분들을 책임지고 있는 수많은 브랜드들이 대거 참가하여 국내 할랄산업의 성공 가능성을 짐작케 했다. 더불어, 이번 박람회에는 불닭볶음면으로 국내 뿐 만 아니라 동남아 할랄시장에서 좋은 반응을 얻고 있는 삼양식품과 건강기능식품 분야의 할랄시장 진출을 선도하는 (주)노바렉스, (주)비피도 등 국내 식품관련 업체들이 다수 참석했다.

한편, 가장 신선한 국내산 현미만을 사용하여 기존의 누룽지와는 차별화된 맛과 제조공정을 통해, 현대인들의 각종 성인병 퇴치 및 다이어트에 효과적인 제품들로 사랑받고 있는 (주)보광유니온의 현미박사 누룽지 역시 이번 할랄산업엑스포코리아에서 다양한 누룽지 제품 라인업을 선보이며 주목을 받았다. 또한, 오로지 순수한 현미와 물만을 사용하여 직접 도정한 현미를 즉석에서 구워내는 현미박사 누룽지는 관람객들로부터 부담없이 맛있게 섭취할 수 있는 '오가닉 수제디저트'라는 호평을 받았다.

다양한 기능성 누룽지 제품들 중에서도 현미박사 누룽지 부스에서 관람객들의 시선을 단번에 사로잡은 인기 제품은 단연 '컵누룽지'다. 등산, 낚시, 여행 등 다양한 레저스포츠를 즐기는 현대인들에게 핫한 제품으로도 손꼽히는 컵누룽지는 그 간편함 뿐 만 아니라 영양적으로도 만족도가 높아, 더욱 많은 관심을 불러일으키고 있다.

과거, 단순히 컵라면 만을 섭취하는 것에만 만족했던 이들이 트랜스지방, 나트륨에 대한 우려를 나타내며, 보다 건강하고도 공복감을 빠르게 해소할 수 있는 니즈를 원했었기에 '현미 컵누룽지'의 등장은 더욱 반가운 소식이었던 셈이다. 현미박사 누룽지의 현미컵누룽지는 별도의 첨가물 없이 오직 순수한 현미누룽지만 담겨 있어, 따뜻한 물만 부어도 한 끼 식사가 해결되기에 간편성면에서도 합격점을 얻었다.(야외에서 물을 구하기가 쉽지 않다면 스낵용으로 섭취해도 좋다.)

'할랄'은 허용된 것이라는 뜻의 아랍어로 할랄식품은 즉, 무슬림들이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품, 의약품, 화장품 등을 공인하는 인증을 뜻한다. 현재, 할랄 인증을 진행하며 성인병 및 당뇨에 시달리는 무슬림들을 위한 마케팅을 함께 준비 중인 현미박사 누룽지 박윤희 대표는 "현미누룽지 뿐 만 아니라 현미 기능성 제품을 다양하게 제공하며 건강한 먹거리 브랜드를 지향하는 현미박사 누룽지를 국내외 수많은 관람객들에게 선보이기 위해 할랄산업엑스포코리아에 참가하게 되었다"고 밝히며 "보광유니온이 직접 개발한 특허받은 제과기와 국내 유일무이한 '국내산 무농약 나락 사용'은 현미박사 누룽지의 큰 자부심이다. 앞으로도 다양한 기회들을 통해, 현미 누룽지를 선보이며 고객들과 직접 커뮤니케이션할 수 있는 기회를 마련하겠다"고 포부를 밝혔다.

현미누룽지 제품을 제외하고도 큰 관심을 받았던 부분은 바로 현미박사 누룽지의 소자본 창업방식이다. 최소 4-5평의 매장에서 부담스럽지 않은 비용으로 시작이 가능한 소자본창업계의 블루오션으로써, 맛 보장까지 검증이 완료된 현미박사 누룽지의 창업 상담을 받기 위해, 부스를 직접 찾은 관람객들도 있을 정도다.

현미박사 누룽지의 관계자는 "작업 환경이 열악하고 노동력이 많이 들어가는 소자본창업은 힘들게 시작해도 수익적인 면에서 안타까운 부분들이 자주 발생해왔다. 아무래도 '창업을 선택해야 하는 타당성과 이유'라는 면에서, 컨설팅과 인테리어 등 가맹창업에 지원을 아끼지 않는 현미박사 누룽지의 장점에 대해 많은 분들이 상담을 원하셨다"고 밝히며 "현미박사 누룽지는 소탐대실하지 않게, 장기적인 상생을 지향한다. 초기의 현미박사 누룽지의 론칭 모토 역시 '건강한 상태의 현미를 고객분들이 섭취하게끔 최선을 다하자'였다. 쾌적한 환경에서 많은 창업인들이 노력한만큼 결실을 이룰 수 있었으면 하는 바람이며 즉석도정에 이어, 무농약 건강제품으로 고객분들께 자연스럽게 다가설 수 있도록 더욱 최선을 다하겠다"고 밝혔다.