¹®ÈüÀ°°ü±¤ºÎ(Àå°ü ±èÁ¾´ö)¿Í ±¹¸³¹Î¼Ó¹Ú¹°°ü(°üÀå õÁø±â)Àº ÇѽÄÀç´Ü, ÁÖÀÌÅ»¸®¾Æ´ëÇѹα¹´ë»ç°ü°ú ÇÔ²² ‘2015 ¹Ð¶ó³ë¿¢½ºÆ÷(2015. 5. 1.~10. 31.)’ °³ÃÖ¸¦ ±â³äÇÏ¿© Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë°ú Çö´ë¿¡ À̸£´Â ½Ä¹®È¿Í ¹Ð¶ó³ë¿¢½ºÆ÷ Çѱ¹°üÀ» ¼Ò°³Çϱâ À§ÇÑ ‘Çѱ¹ ¹ä»óÀ¸·ÎÀÇ ÃÊ´ë(Invitation to Korean Dining)’ Ưº°ÀüÀ» 4¿ù 23ÀϺÎÅÍ 5¿ù 7ÀϱîÁö ÀÌÅ»¸®¾Æ ·Î¸¶ ÅëÀϱâ³ä°ü¿¡¼ °³ÃÖÇÑ´Ù.
ÇѽÄÀÇ ¸À°ú ¸ÚÀ» ¸¸³ª´Â ÀÚ¸®
À̹ø Àü½Ã´Â ‘2015 ¹Ð¶ó³ë¿¢½ºÆ÷’¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â °¢±¹ÀÇ »çÀü Àü½Ã Áß Çϳª·Î¼, ‘¹ä»ó’À̶ó´Â ÁÖÁ¦¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÀüÅë°ú Çö´ë µÎ ºÎºÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. 4Ãþ ÀüÅë ¼½¼Ç¿¡¼´Â ¼Ò¹Ý°ú »óÂ÷¸² °ü·Ã À¯¹°À», 5Ãþ Çö´ë ¼½¼Ç¿¡¼´Â ¹ä»ó(¼Ò¹Ý)À» ¼ÒÀç·Î ÇÑ Çѱ¹ Çö´ëÀÛ°¡µéÀÇ ÀÛÇ°À» Àü½ÃÇÏ°í, Çѱ¹À½½Ä Á¶¸® ½Ã¿¬ Äڳʸ¦ ¸¶·ÃÇÑ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ÀÇ °ú°Å¿Í ÇöÀçÀÇ ½Ä¹®È¸¦ ‘Çѱ¹ÀÇ ¹ä»ó’¿¡ ´ã¾Æ ¼¼°èÀο¡°Ô ¼±»çÇÔÀ¸·Î½á ÇѽÄÀÇ ¸À°ú ¸ÚÀ» ¼¼°èÀΰú ´õºÒ¾î À½¹ÌÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ¸¶·ÃÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
‘¹®È’·Î¼ÀÇ ÇÑ½Ä À̾߱â
‘ÇѽĒÀº ´Ü¼øÈ÷ À½½ÄÀ» ÁöĪÇÏ´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î, À½½ÄÀ» Áñ±â´Â ÀýÂ÷¿Í ¹æ½Ä, ½Ã°ø°£Àû ȯ°æ µî ¿À·£ ½Ã°£ ÃàÀûµÈ Çѱ¹ÀÎÀÇ ¹®È¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. 4Ãþ ÀüÅë ¼½¼Ç¿¡¼´Â ‘¿©Çà’°ú ‘ÃÊ´ë’¶ó´Â ¼ÒÁÖÁ¦¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ ÀüÅë»çȸ¿¡¼ À½½ÄÀ» Áñ±â´Â ¹æ½Ä°ú À½½ÄÀ» ¸Å°³·Î ÇÑ »ýÈ°¹®È¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Àü½Ã´Â À¯¼÷(×±â×, 1827~1873)ÀÇ ¼ö°èµµ±Ç(áó禊ÓñÏé)À» ¹è°æÀ¸·Î º½³¯¿¡ ¹þ°ú ÇÔ²² µé¿¡¼ dz·ù¸¦ Áñ±â´Â ¼±ºñµéÀÇ ¸ð½À°ú, ´ëû¿¡ Â÷·ÁÁø ¹ä»óÀ» ÅëÇØ ¼¼°èÀÎÀ» Çѱ¹ÀÇ ¹ä»ó ¾ÕÀ¸·Î ÃÊ´ëÇØ ´õºÒ¾î Áñ±ä´Ù´Â ÁٰŸ®·Î ±¸¼ºµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÚ¿¬°ú ´õºÒ¾î À½½ÄÀ» Áñ±â´Â ½Ä¹®È¸¦ ‘µµ½Ã¶ô’, ‘ÁÖº´’, ‘Ç¥ÁÖ¹Ú’ µîÀÇ À¯¹°À» ÅëÇØ ¼Ò°³Çϸç, ‘»ç°èÀý Àý½Ä’À» ÀçÇöÇÑ ¹Ìµð¾î Å×ÀÌºí¿¡¼ Àç·á ´Ùµë±âºÎÅÍ Á¶¸®, »óÂ÷¸²¿¡ À̸£±â±îÁöÀÇ °úÁ¤À» üÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿© ÇѽÄÀÇ ¸À°ú ¸ÚÀ» ÀçÇöÇÏ°í, À̸¦ °ü¶÷°´ ¾Õ¿¡ ³»³õ°Ô µÈ´Ù. µ¿½Ã¿¡ Çѱ¹ ÀüÅë »ì¸²Áý ¾È¿¡ Â÷·ÁÁø ¹Ý»ó(ÚùßÉ), Á־Ȼó, ´Ù°ú»óÀÇ »óÂ÷¸² À¯¹°À» ÅëÇØ Á¤°¥Çϸ鼵µ ±âÇ° ÀÖ°Ô ¼Õ´ÔÀ» ÃÊ´ëÇÏ°í ¸Â´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ä¹®È¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
ÀüÅëÀ» ´ãÀº Çö´ëÀÇ À̾߱â
5Ãþ Çö´ë ¼½¼ÇÀº 2015 ¹Ð¶ó³ë¿¢½ºÆ÷ Çѱ¹°üÀÇ ³»¿ëÀ» º¸¸é¼ ½¯ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À¸·Î ²Ù¹Î´Ù. ¾É°Å³ª ´©¿ö¼ ÀÛÇ°À» °¨»óÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ø¿¹°¡ ÇÏÁöÈÆÀÇ ÀÛÇ° ‘ÀÚ¸®(jari)’¸¦ üÇè¿ë °¡±¸·Î ¼³Ä¡ÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÌ°÷¿¡¼´Â Çѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥ »çÁøÀÛ°¡ ±¸º»Ã¢(°æÀÏ´ëÇб³ ±³¼ö)ÀÇ »çÁøÀÛÇ° ‘¿¡ÇÁ¿¥´õºíÀ¯(FMW)_01_4’ µî°ú, °ø¿¹°¡ ÇÏÁöÈÆ(°è¿ø¿¹¼ú´ëÇб³ ±³¼ö)ÀÇ °¡±¸ÀÛÇ° ‘¶ó¿îµå ¹ê(round ban)’ µîÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Ò¹Ý°ú ±×¸© µî À½½Ä°ú °ü·ÃµÈ Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë À¯¹°À» ¸ðƼºê·Î ÇÑ Çö´ëÀÛÇ°µéÀ» ÅëÇØ ÀüÅëÀ» ¹Ù¶óº¸´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ Çö´ëÀû ½Ã¼±À» ¼¼°èÀε鿡°Ô ¼±»çÇÑ´Ù.
ÇÑ½Ä Ã¼Çè
Àü½ÃÀå¿¡¼´Â À¯¹°, ÀÛÇ°, ¿µ»óÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÇѽÄÀÇ À̾߱⿡ ´õÇØ ÇÑ½Ä Á¶¸® ½Ã¿¬À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ½Ä Á¶¸®°¡ ¿øÁ¤ÇÊ(µ¿¿ø°úÇбâ¼ú´ëÇб³ °âÀÓ±³¼ö) ¼±»ýÀÌ Çѱ¹ ÀüÅë È¥·Ê À½½Ä Áß ‘´ëÃß°íÀÓ’, ‘ÇÑÄ¡¿À¸²’ µîÀÇ Á¶¸® ½Ã¿¬À» ¼±º¸À̸ç, ÀÌ¿Í ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ Á¤°ú·ù°¡ Àü½ÃµÈ´Ù.
‘Çѱ¹ ¹ä»óÀ¸·ÎÀÇ ÃÊ´ë(Invitation to Korean Dining)’ Ưº°ÀüÀº ‘2015 ¹Ð¶ó³ë¿¢½ºÆ÷’ °³¸·¿¡ ÁîÀ½ÇÏ¿© ÀÌÅ»¸®¾Æ ·Î¸¶¸¦ ¹æ¹®ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ¹Ð¶ó³ë¿¢½ºÆ÷ Çѱ¹°üÀÇ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°í Çѱ¹ ½Ä¹®ÈÀÇ °ú°Å¿Í ÇöÀ縦 ¼Ò°³ÇÏ¸ç ‘ÇѽÄÀÇ ¼¼°èÈ’¸¦ ÁöÇâÇÏ´Â ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â Àü½Ã°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù. |